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Category: Cultura

¿Por qué el Día Mundial de la Radio?

por: UNESCO

La Conferencia General de la UNESCO, en su 36 ª reunión, proclama el Día Mundial de la Radio el 13 de febrero.

El Consejo Ejecutivo de la UNESCO recomendó à la Conferencia General que se proclamara el Día Mundial de la Radio, sobre la base un estudio de viabilidad realizado por la UNESCO en respuesta a una propuesta de España.

Hay que considerar a la radio como un medio de comunicación de bajo costo, especialmente apropiado para llegar a las comunidades alejadas y a las personas vulnerables como los analfabetos, los discapacitados, las mujeres, los jóvenes y los pobres, que además ofrece una plataforma para intervenir en el debate público, independientemente de cuál sea el nivel de educación de los oyentes. La radio desempeña, asimismo, un papel importante y específico en la comunicación en situaciones de emergencia y en las operaciones de socorro. Por otra parte, los servicios radiofónicos de la radio están experimentando cambios en el contexto actual de convergencia de los medios de comunicación, y adoptan nuevas formas tecnológicas, como la banda ancha, los teléfonos celulares y las tabletas. Sin embargo, hoy en día, cerca de mil millones de personas no tienen todavía acceso a la radio.

En junio de 2011 la UNESCO inició un amplio proceso de consulta dirigido a todos los interesados, es decir, las asociaciones de medios de radiodifusión; las emisoras públicas, estatales, privadas, comunitarias e internacionales; los organismos, fondos y programas de las Naciones Unidas; las organizaciones no gubernamentales relacionadas con el tema; las universidades , las fundaciones y los organismos bilaterales para el desarrollo, así como las Delegaciones Permanentes y las Comisiones Nacionales de la UNESCO. En el 91% de las respuestas se apoyaba el proyecto. El impulsor del proyecto, la Academia Española de la Radio, recibió más de 46 cartas de apoyo de distintas partes interesadas, tales como: la Unión de Radiodifusión de los Estados Árabes (ASBU), la Unión de Radiodifusión para Asia y el Pacífico (ABU) la Unión de Radiodifusión del Caribe (CBU), la Unión Europea de Radiodifusión (UER), la Asociación Internacional de Radiodifusión (AIR), la North American Broadcasters Association (NABA), la Organización de Telecomunicaciones Iberoamericanas (OTI), la BBC, la Universidad Internacional de Radio y Televisión (URTI), Radio Vaticano , etc. El World Radio Day Feasibility Study (Estudio de viabilidad para el Día Mundial de la Radio) contiene detalles relativos al proceso consultivo.

La Directora General de la UNESCO propuso la fecha del 13 de febrero, día en que se creó Radio Naciones Unidas en 1946, para conmemorar el Día de la Radio. Los objetivos de la jornada son concienciar al público y a los medios de comunicación acerca de la importancia de la radio; alentar a los encargados de tomar decisiones a crear y ofrecer acceso a la información a través de la radio; así como mejorar las redes y la cooperación internacional entre los organismos de radiodifusión.

Los interesados que participaron en la consulta propusieron asimismo ideas para el programa de actos del Día, tales como el uso generalizado de los medios de comunicación social, temas anuales, creación de un sitio web dedicado al tema que permita la participación virtual, programas especiales de radio, intercambio de programas de radio, celebración de un festival en el que participarían los principales asociados, y otras propuestas de este tipo.

El 14 de enero de 2013, la Asamblea General aprobó formalmente la proclamación de la UNESCO del Día Mundial de la Radio. En su 67.a reunión, la Asamblea General de la ONU aprobó la resolución adoptada durante la 36 ª reunión de la Conferencia General de la UNESCO proclamó 13 de febrero, día de la creación de la radio de las Naciones Unidas en 1946, como el Día Mundial de la Radio.

Esposa de José José: “Está alerta y optimista”

Por: Luis Ernesto Berríos para Primera Hora y Radio WHOY

La esposa de José José,  Sara Salazar,  fue a visitarlo el viernes pasado a Coral Gables de Miami, Florida, donde se encuentra recluido.

En una entrevista telefonica, para WHOY Radio Hoy de Salinas y Primera Hora, Salazar manifestó su alegría por la recuperación del Príncipe de la Canción.

“Estoy muy contenta, gracias a Dios José José se está recuperando muy bien. Está alerta y optimista. Si continúa su mejoría pronto lo van a dar de alta. Le llevé una foto de nuestra  nieta, la hija de Sarita y se alegró mucho”.

“No hago caso a las mentiras que se están publicando en las redes sociales. Gracias  a todos por sus oraciones”, concluyó.

Receta de Coquito de Turrón

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de crema de coco
  • 1 turrón trozado en trozos pequeños
  • Ron blanco a gusto
  • 3 gotas de extracto de almendras
  • Canela a gusto

 

Procedimiento:

Verter en la licuadora, la leche condensada, la crema de coco, la leche evaporada, la canela y el extracto de almendras.
Licuar unos segundos y luego echar los demás ingredientes.

Enfriar por dos horas y servir ¡listo!

 

 

 

Receta de arroz con dulce

Ingredientes

3 tazas de arroz grano corto – remojado en agua por lo menos por 2 horas.

3 ½ tazas de leche de coco de lata

2 ½ tazas de agua

4 rajas de canela

12 clavos de especias

3 pedazos de jengibre de 2″ pelados y machacados

2 cucharaditas de sal

3  tazas de azúcar

1/2 tazas de pasas remojadas en una taza de ron

1/2 taza de leche de coco

 

Procedimiento

En un caldero grande mezcla la leche de coco, agua, canela, clavos, jengibre y sal. Deje hervir a fuego moderado por 15 minutos. Echa el arroz escurrido, mezcla y deja hervir lentamente, destapado sin mover por 10 a 12 minutos. Hecha el azúcar y las pasas, mezcla y deja hervir sin

mover por 10 a 12 minutos. Si hay que añadir líquido, añade pocas cantidades de leche de coco. Cuando casi haya secado, vierte la leche de coco y mueve mientras espesa y seca. Vierte en una bandeja o plato grande, deja enfriar a temperatura ambiente. Espolvorea con galleta de soda molida o canela en polvo.

Receta de Tembleque

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Tembleque

Ingredientes

1  (13.5 oz) lata de leche de coco

1 (15oz.) lata de crema de Coco

1 taza de agua

2/3 taza de maicena (fécula de maíz)

1/2 taza de azúcar

1 ramita canela

3 clavitos dulces (clavos de olor)

1 pizca de sal

Procedimiento

Mezcla bien la leche de coco, crema de coco, el agua y las especias con la sal
Pónlo a fuego mediano y muevelo constantemente hasta que hierva
Retira las especias (canela, clavitos) añade la azúcar mezcla bien hasta que se diluya , luego y añádele la maicena  (diluir antes en un poco de agua) cocinar a fuego mediano hasta que hierva y espese retíralo del fuego.
Echarlo en un molde o en copas.

Si lo haces en el molde; cuando este frió vértelo en un plato o bandeja y espolvoréalo con canela.

[Receta]: Guayaba Colada

Ingredientes:

1 1 / 4 oz ron (opcional)
3 oz de jugo de guayaba
1 oz de crema de coco

Procedimiento:

-Vierta el ron, jugo de guayaba y crema de coco en una licuadora con hielo picado.

-Mezcla hasta que quede suave

-Adorne con una rueda de kiwi, una sombrillita o una rueda de piña y sirva.

Receta para el Día de las Madres: Cupcakes de Zanahoria

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • Una cdta. de polvo de hornear
  • 1/2 cdta. de sal
  • 2 cdtas. de canela
  • 4 huevos
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 3 tazas de zanahoria peladas y molidas
  • 1 1/2 tazas de nueces molidas
  • 1/4 taza de pasas
  • Una cdta. de vainilla
  • Ingredientes de la Cubierta
  • 1 1/2 taza de azúcar superfina
  • 3 onzas de queso crema blando
  • Una Cda. de leche
  • Una cdta. de vainilla

Preparación

-Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase un molde de hornear de cupcakes

-Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.

-En un envase grande, bata bien los huevos.

-Añada el azúcar, el aceite y bata hasta que estén bien mezclados.

-Añada las zanahorias, la mezcla de la harina, las nueces, las pasas, y la vainilla, y revuelva bien.

-Vierta la masa en la bandeja de hornear. Hornee de una hora a 1 y 1/4 hora, o hasta que al meter un palito en los cupcakes salga limpio.

-Sáquele del horno y déjelo refrescar de 5 a 10 minutos.

-Sirva los cupcakes con el “frosting” de queso crema por encima.

-Procedimiento para la Cubierta 1.

-Bata el azúcar y el queso crema hasta que estén bien unidos.

-Añada la leche y la vainilla y bata hasta que esté cremoso.

¿Existe la economía subterránea en la Isla?

por: Merly Michelle Vega Pérez

No es un secreto para nadie que el mundo está pasando por una  situación bien precaria en el área económica.  A diario vemos el desespero de los ciudadanos tratando de buscarse el pan del día a día.  Como puertorriqueños estamos en un “estatus” impredecible aun por los constantes cambios y si hablamos de gobierno y administración podría estar escribiendo libros acerca de esto. 
Una de las potencias más grandes del mundo lo Estados Unidos que de este mismo país hemos estado intercambiando beneficios desde hace más de 50 años.  Nuestra alianza debería de ser reciproca en todo momento pero ya por el poco dominio de las finanzas y administraciones equivocas no somos auto-sustentables y claro, una junta fiscalizadora para poder cumplir con todos.  Mientras se pelea en el senado y la legislatura ¿Qué sucede con el país?
Podemos confiar en que la solución está a la vuelta de la esquina y por eso aun los comercios y la economía sigue dando de qué hablar.  Las ventas como todo suben y bajan pero se mantienen.  Los centros comerciales llenos, las playas llenas, los hoteles llenos sin cupo y ni hablar de cómo se viste en la isla, de “show”.  El jovencito de antes valoraba tanto lo que se le daba ahora la tendencia es que hay que comprarle al hijo lo último de la moda porque si no, “no está en nada” e igual que la jovencita para ir al baile de escuela, “quiero únicos modelos” y tanto dinero para una noche.  Posiblemente han estado ahorrando para darle lo mejor a sus hijos pero la vida se trata de balances.  No podemos quedarnos sin comer para complacer nuestros propios gustos excesivos  que llenan más al que lo ve que a uno mismo como persona.
Estar por encima de los demás significa que tiras el pie más allá que el paso que das… por eso luego hay problemas pero el dinero se sigue moviendo y siempre el pesito llega sea de donde sea, usted que me lee vuelvo y repito sea de donde sea.
“Aquí no hay dinero”,” las cosas están malísimas”, así se expresa la gente en la calle, pero si hay para trajes, pero si hay para carros, pero si hay para viajes ¿de qué estamos hablando?, ¿hay dinero o no hay dinero?  Entonces estamos todos mal o estamos todos bien.  Es como ir en un barco de vela donde quieres ser el capitán del barco y también el viento.  El dinero en la isla esta, pero mal utilizado, el dinero en la isla se mueve pero se queda en donde no tiene que quedarse. Caminamos hacia una misma dirección hacia lo que tenemos que hacer como pueblo, unir fuerzas y trabajar.  Se torna gris cuando queremos ser superhéroes del mérito, queriendo  ser únicos y egoístas; sin compartir la idea. 
 
El dinero es de quien lo trabaja es claro, pero los tiempos han cambiado y tenemos que ser conscientes de que no dura para siempre y si hacemos uso indebido del mismo no terminaríamos bien.   Hablamos años de los problemas económicos  ¿porque será? ¿por qué nos conviene? .
 
Dejemos el fanatismo, la ceguera a flor de piel sin taparle los ojos.  Queremos resultados diferentes haciendo lo mismo…

Lo tradicional y el cambio “los nuevos tiempos”

por: Merly M. Vega
Entre lo tradicional y la nueva era el amor juega un papel fundamental a la hora de cuando dos personas se quieren dar una oportunidad.  Muchos aman porque si, otros aman de verdad.
 
Vámonos a un viaje al campo, la visita del primer amor, la nena invita al joven apuesto a su casa para que lo conozcan sus padres.  El orgullo de “Don Carlos” su Hija “Verónica” la nena de la casa esa que ya cuenta con un trabajito en la ciudad para ayudar a la familia y ayudarse a sí misma pues también tiene una vida de estudio.  El padre orgulloso le dice al novio que lo mire a los ojos y le dice que en su casa es bienvenido le da horario de visita para ver a su novia. Muy tradicional esta forma que para los ojos de los que vivieron los años 70 y 80 muy normal.
 
Como mencioné, la nueva era, el modernismo y el “no me quedo atrás” nos atrapa a poder acostumbrarnos a lo nuevo aunque no estemos de acuerdo con ello.  Una vida libre, sin ataduras, ya parejas que conviven sin compromisos, ya que estar un día con una persona y al otro día no te conozco es algo normal.  ¿Qué puede estar sucediendo para que se de este efecto? ¿Los valores tendrán relevancia? 
 
Es que adoptamos lo del mundo para nosotros, el puertorriqueño es tan versátil que se nos hace fácil repetir posturas.   Entiendo que el estar con una persona y compartir en afecto mutuo es algo muy individual pero en ocasiones no somos capaces de ver el entorno, estamos tan enfocados en lo que creemos que se nos olvida de donde salimos y el respeto a quienes siempre han estado ahí, la familia.  No estamos para juzgar, pero si hoy educamos para que las cosas sean fáciles que sucederá cuando venga lo difícil y no estés tu “papa” o “mama” para salvarle el pellejo a quien no fuiste capaz de dejar volar. 
 
La comodidad de no tener responsabilidad con otros, hablando de formar un hogar y establecer prioridades es la orden del día, pensando en el momento y ya.  Cada vez son menos los matrimonios porque es fácil hoy estoy y si no me gusta no estoy.
Mencione el campo porque ahí se valorizan mucho los pequeños detalles pero sé que hay familias tradicionales en toda mi isla y aunque los valores estén en decadencia por lo que vemos a diario sé que hay esperanza en que estos predominen nuevamente. No se trata de ser perfecto se trata de aprender de cada uno de los errores que cometemos.  Si fuese así no aprenderíamos nunca que es lo bueno y lo no tan bueno.
 
Yo creo en la juventud puertorriqueña, jóvenes  que tienen balances en la vida, esa nueva ola de querer comerse el mundo en estudios, trabajos y servicio.
 
Podemos estar hablando de lo que estuvo y de lo que ya no está por horas pero no es importante hablarlo es tratar de conservarlo para que no desaparezca lo que nos identifica como persona.  Además de ser parte de la conservación de nuestros valores tenemos que ser justo con nuestra propia vida.  Vivamos hoy con fuerza sin hacerles daño a otros, vivamos hoy con cordura y tolerancia.  
 
 Podemos hacer de todo pero mantengamos los pies en la tierra.  Cuando queremos hacer las cosas bien se nota el empeño y la intención de quien tenemos al lado, abre los ojos y busca el reflejo de lo que puede ser mejor. 
 
Fuera de este escrito, un secreto contaré, para mí que prevalezca lo tradicional…
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